Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och löksill
4 personer
1 dygn och 10 minuter
tillagning: 10 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 10 minuter
i kyl: 1 dygn
Aktiv tid c:a 10 minuter
Citron- och löksill har en frisk smak av citron. Gör sillen dagen före servering för bästa smak.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 4sillfiléer- salta, urvattnade
- 0,5 dlättiksprit- (12 %)
- 1 dlströsocker
- 1,5 dlvatten
- 1silverlök
- 1citron
Gör så här
-
Skär sillen i 1 1/2–2 cm breda bitar.
-
Rör ihop ättika, socker och vatten tills allt socker smält.
-
Skala och skär silverlöken i strimlor. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär bort det gula skalet med en vass kniv eller potatisskalare.
-
Varva sill, lök och citronskal i en glasburk. Häll på lagen. Låt sillen dra 1 dygn i kylen.
