Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och åbroddssill
12 personer
Åbrodd är en ört som har en svag doft av citron som passar bra i sillinläggningen. Om det är svårt att få tag på åbrodd kan dill användas i stället.
Lag
12personer
- 1 dlvatten
- 1,5 dlströsocker
- 5kryddnejlikor
- 4kryddpepparkorn
- 4lagerblad- gärna färska
- 1citron- saft och strimlat skal
- 2 burkinläggningssill
- 2knipplökar- röda skivade
- 2dill- eller åbrodd, kvistar
Gör så här
-
Koka upp vatten och socker. Tillsätt nejlikor, kryddpeppar och lagerblad. Låt lagen kallna och häll i citronsaften.
-
Skölj och skär sillfiléerna i drygt 1 cm breda bitar. Varva sill, rödlök, åbrodd och citronskal i en form. Häll på lagen och låt stå minst 1 dygn innan den serveras
