Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och vallmokaka med chokladägg
6–7 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 45 minuter
tid att stelna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 45 minuter
tid att stelna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Saftig citron- och vallmosockerkaka med en sötsyrlig glasyr på toppen. Kakan garneras med chokladägg och är rolig att få eller ge bort under påskfirandet.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
6–7bitar
- 150 gsmör
- 1citron
- 2 dlströsocker
- 3 storaägg
- 3 dlkakmjöl- (Kungsörnen)
- 1 mskvallmofrön- svarta
Glasyr
- 1,5 dlflorsocker
- 1,5 mskcitron- pressad
Fyllning
- 200 ggodisägg
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna i ca 10 min. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet.
-
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt smör, citronskal och mjöl och vispa ihop. Blanda i vallmofrön.
-
Häll och bred ut smeten i en smord och bröad kransform, ca 1,5 liter. Grädda mitt i ugnen i ca 45 min tills kakan är klar, känn med provsticka. Låt den kallna.
-
Glasyr: Rör ihop florsocker och citronsaft. Ringla glasyren över kakan och låt den stelna. Fyll kakan med godisägg.
