Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Citron- och fetaostsill
4 personer
10 minuter
Recept på inlagd sill med fetaost och citron. En oväntad smakkombination som är väldigt god! Det här blir snabbt en favorit. Servera gärna med kokt ägg och rostat surdegsbröd. Om man vill kan man droppa över lite olivolja när sillen ska serveras.
Inlagd sill med fetaost och citron Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 1 förp5-minuterssill- hel (430 g)
- 1citron
- 100 gfetaost
- 2 dlgrekisk yoghurt
- 1 mskoregano- hackad
- 1 krmnymald svartpeppar
Garnering
- 50 gfetaost
- oregano
- nymald svartpeppar
Gör så här
-
Låt sillen rinna av och torka den med hushållspapper. Skär sillen i 1–1 1/2 cm breda bitar.
-
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 1 tsk saft.
-
Smula fetaosten. Blanda ner osten i yoghurten. Tillsätt citronskal, spara lite till garnering, -saft, oregano och peppar. Blanda i sillen.
-
Lägg sillen i en skål och garnera med fetaost, citronskal, oregano och peppar.
