Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Christers mandelkubbar med vaniljsmak
20 stycken
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
I stället för bittermandelarom kan man ta två rivna bittermandlar.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
20stycken
- 7 dlvetemjöl- (420 g)
- 1 påsevaniljsåspulver- kokmarsan (11 g)
- 1,5 dlströsocker
- 2 tskhjorthornssalt
- 1 tskvaniljsocker
- 0,5 tskbakpulver
- 150 gsmör
- 1,5 dlkaffegrädde
- 2ägg
- 1 krmbittermandelarom
Garnering
- 0,5 – 1 dlpärlsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, vaniljsåspulver, socker, hjorthornssalt, vaniljsocker och bakpulver i matberedare. Tillsätt smöret, skuret i mindre bitar. Häll i grädde, ägg och bittermandelarom. Arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Ta upp degen och forma den till en rulle med mjölade händer. Skär rullen i 20 bitar. Doppa bitarnas snittyta i pärlsocker och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
-
Grädda kubbarna mitt i ugnen 10-12 min. Låt kubbarna svalna på galler innan de äts till ett glas kall mjölk eller nybryggt kaffe.
