Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chorizolasagne
4 personer
Köttfärssåsen till lasagnen får extra krydda av chorizo och zucchini.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
4personer
- 1 pktlasagneplattor- färska
- 300 gköttfärs
- 2chorizo
- 1 msksmör- eller margarin
- 1gul lök
- 1zucchini
- 1 burkkrossade tomater
- 1vitlöksklyfta
- salt- peppar
- 2 tskbasilika
Ostsås:
- 7 dlmjölk
- 0,75 dlvetemjöl
- 2 dlost- riven
Gör så här
-
Fräs köttfärs och tunt skivad chorizo i smör. Skala löken och hacka den och låt fräsa med.
-
Skär zucchinin i bitar och blanda ner i färsen. Tillsätt krossade tomater och pressad vitlök och krydda med salt, peppar och basilika. Koka ihop i 10 minuter.
-
Koka upp 6 dl av mjölken. Vispa ut mjölet i resten av mjölken och vispa ner i kastrullen. Koka under omrörning i 5 minuter.
-
Smaka av såsen med salt och peppar och rör i osten. Varva allt i en form. Börja och sluta med ostsås. Baka i 30 minuter.
