Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladvåffelhjärtan med nöttopping
8 personer
25 minuter
Recept på våffelhjärtan med nöttopping. Om du har hasselnötslikör hemma är det gott att smaksätta nötgrädden med några droppar.
Chokladvåffelhjärtan Foto: Helén Pe
Ingredienser
8personer
- 100 gsmör
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 2 mskkakao
- 2 tskbakpulver
- 2 tskströsocker
- 0,5 tsksalt
- 4 dlvatten
Nöttopping
- 100 ghasselnötter
- 2 mskfarinsocker
- 2 dlvispgrädde
Gör så här
-
Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, socker och salt. Tillsätt vattnet och vispa till en klimpfri smet. Blanda i smöret.
-
Nöttoping: Rosta nötterna i en torr, het stekpanna tills skalet börja spricka och bli svart. Gnugga bort det mesta av skalet i en handduk. Mixa hälften av nötterna tillsammans med sockret i en matberedare. Grovhacka resten av nötterna.
-
Vispa grädden till ett fast skum. Blanda i de mixade nötterna.
-
Grädda våfflor av smeten i ett våffeljärn. Låt dem svalna på galler.
-
Bryt isär våfflorna till hjärtan och toppa dem med nötgrädde och hackade nötter.
