Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladtoscarutor
24 rutor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Chokladtoscarutor har ett knaprigt täcke med rikligt med nötter. De blandade nötterna kan ersättas med samma mängd grovhackade mandlar.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
24rutor
- 150 gsmör
- 4ägg
- 3 dlströsocker
- 0,5 dlmjölk
- 3,5 dlvetemjöl- (210 g)
- 0,5 dlkakao
- 2 tskbakpulver
Toscasmet
- 100 gchoklad- mörk (70%)
- 200 gsmör
- 2 dlströsocker
- 0,5 dlvetemjöl
- 0,5 dlmjölk
- 200 gnötter- blandade, t ex pecannötter, pistaschnötter, pinjenötter
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör och mjölk. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten och rör till en jämn smet.
-
Häll smeten i en liten långpanna, ca 20 x 30 xcm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 min.
-
Toscasmet: Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, mjöl och mjölk. Låt koka upp under omrörning. Blanda ner chokalden och rör tills den smält.
-
Häll smeten över kakan och strö på nötterna. Grädda kakan ytterligare ca 10 min. Låt kakan kallna innan den skärs i rutor och serveras.
