Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladtopping
8 personer
En klassiker till en len vaniljglass. Använd choklad av god kvalitet - det lönar sig!
Ingredienser
8personer
- 1,5 dlströsocker
- 1 dlvatten
- 1 dlvispgrädde
- 75 gmörk choklad- mörk (70 %)
- 50 gglykos
Gör så här
-
Koka upp vatten, grädde, socker och glykos i en kastrull under omrörning.
-
Hacka chokladen grovt och rör ner i kastrullen. Koka upp på nytt och låt sjuda på svag värme ca 15 min under omrörning.
-
Servera chokladtoppingen ljummen. Toppingen stelnar något när den kallnar men får sin rinnande konsistens igen när den värms upp.
