Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladtoddy
4 personer
Chokladtoddy med krispiga franska småkakor blir en läcker efterrätt efter påskmiddagen.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
4personer
- 100 gmörk choklad- 70 %
- 5 dlmjölk
- 4 stäggulor
- socker- 3/4 dl
- 4 mskCointreau- eller rom, kan uteslutas
Gör så här
-
Hacka chokladen fint.
-
Värm mjölken i en kastrull till strax under kokpunkten.
-
Vispa ner chokladen i mjölken tills det blir en jämn blandning.
-
Vispa äggulor och socker vitt och pösigt i en bunke.
-
Vispa ner den varma chokladmjölken i äggvispet till en toddy. Tillsätt eventuellt likör eller rom.
