Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladplättar med kolasås, hallon och vaniljglass
8 personer
Knäckig kolasås och chokladplättar blir en god dessert!
JENNY GRIMSGÅRD
Kolasås
8personer
- 2 dlvispgrädde
- 2 dlsirap- ljus
- 2 dlströsocker
- 2 krmsalt
Plättar
- 2 dlvetemjöl
- 1 dlkakao
- 2 mskströsocker
- 6 dlmjölk
- 2 krmsalt
- 3ägg
- 25 gsmör
Till servering
- 1 lvaniljglass
- 200 ghallon- färska
Gör så här
-
Låt grädde, sirap, socker och salt koka ihop under omrörning cirka 10 minuter. Låt svalna.
-
Vispa ihop mjöl, kakao, socker och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa in resten av mjölken, salt och ägg.
-
Smält smöret i ett plättlagg och blanda i smeten. Stek plättarna.
-
Servera plättarna med glass, kolasås och hallon.
