Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladpaj med sommarbär
8 bitar
Läcker paj att bjuda familjen på, en skön kväll i juli.
Olof Abrahamsson
Ingredienser
8bitar
- 100 gsmör
- 3,5 dlvetemjöl
- 1 dlsocker
- 1ägg
- 1 dlvispgrädde
- 200 gvit choklad
- 1 dlmjölk
- 1ägg
- jordgubbar- björnbär, hallon, körsbär
Gör så här
-
Hacka ihop smör, mjöl och socker till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt ägg och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Kavla ut och lägg i en forma med löstagbar botten. Nagga och ställ kallt i 30 minuter.
-
Grädda i ugn, 175 grader, 7 minuter. Koka upp grädden. Ta av värmen och lägg i hackad choklad. Rör tills den smält och tillsätt mjölk och ägg.
-
Häll i formen och grädda i ugn, 150 grader, cirka 25 minuter tills smeten stannat. Låt svalna och toppa med bär.
