Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladpaj med bärtopping
8 bitar
Bär och choklad - vilken kombination!
Olof Abrahamsson
Pajskal
8bitar
- 100 gsmör- eller margarin
- 2,5 dlvetemjöl
- 1 mskkakao
- 2 msksocker
- 1äggula
Fyllning
- 100 gvit choklad
- 3 dlvispgrädde
- 1 lbär- blandade,hallon, björnbär, blåbär & jordgubbar
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör, mjöl, kakao och socker. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form.
-
Ställ kallt i 30 minuter. Nagga och grädda i 10 minuter. Låt kallna. Smält försiktigt chokladen i vattenbad eller mikro. Låt svalna något.
-
Blanda choklad och grädde och vispa tjockt. Häll i pajskalet och garnera med bär.
