Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladmousse x 3
6 personer
Tre goda mousser i en gör desserten spännande både till smak och utseende. Vill du hellre bjuda smakerna var för sig räcker en sats till två personer.
Ingredienser
6personer
- 3 dlvispgrädde
- 30 gmörk choklad- mörk
- 50 gmjölkchoklad
- 0,75 mskCointreau
- 60 gvit choklad
- 0,75 mskGrand Marnier
Gör så här
-
Koka upp grädden. Hacka under tiden chokladsorterna var för sig och lägg i tre olika bunkar.
-
Häll 1 dl (100 g) grädde över varje chokladsort. Blanda väl.
-
Tillsätt Cointreau till mjölkchokladen och Grand Marnier till den vita chokladen. Ställ bunkarna kallt minst 5 timmar, gärna över natten.
-
Vispa mousserna var för sig med elvispen till ett löst fluff, men var försiktig – vispar du för länge kan moussen skära sig.
-
Blanda de tre mousserna i en spritspåse med tyll och spritsa ut moussen i vackra glas. Ställ kallt fram till serveringen. Garnera med chokladrullar (se rutan t v) och citronmelissblad.
