Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladmousse med tiramisusmak
4–6 personer
1 timme
tillagning: 15 minuter
i kyl: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på lyxig chokladmousse. En len kräm med smak av mascarpone, kaffe och mjölkchoklad, ingredienser som brukar ingå i den italienska desserten tiramisu. Kex eller knapriga havre- eller mandelflarn passar bra till. Moussen är mäktig och räcker till 6 pers i små glas.
Chokladmousse med tiramisusmak Foto: Per Ranung
Ingredienser
4–6personer
- 145 gmjölkchoklad- t ex Fazer blå
- 1 dlvispgrädde
- 250 gmascarponeost
- 1 mskflorsocker
- 0,5 dlkaffe- starkt, kallt eller espresso
Garnering
- 1 tskkakao
- mynta
Tillbehör
- savoiardikex- havre- eller mandelflarn
Gör så här
-
Bryt chokladen i bitar. Smält chokladen i mikro. Vispa upp grädden lätt. Tillsätt mascarponeost och florsocker och vispa till en slät kräm. Rör ner choklad och kaffe i smeten.
-
Häll smeten i en spritspåse och spritsa den i glas. Ställ in i kylen i ca 45 min.
-
Pudra kakao över moussen. Garnera med mynta och servera med havre- eller mandelflarn.
