Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Fransk chokladmousse
6 personer
1 timme och 15 minuter
En fyllig chokladmousse i genuin fransk anda. Vill man kan man smaksätta med en matsked espresso eller konjak.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
6personer
- 200 gmörk choklad- hackad
- 1,75 dlvispgrädde
- 3äggulor
- 3äggvitor
Tillbehör
- 2 dlvispgrädde- lättvispad
- mörk choklad- riven
Gör så här
-
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
-
Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör tills all choklad smält. Rör i äggulorna.
-
Vispa upp äggvitorna och vänd ner direkt i chokladen.
-
Fyll upp moussen i små portionsglas (till exempel likör eller portvinsglas). Låt moussen stelna i kylen i cirka 1 timme.
-
Garnera med vispgrädde och riven choklad.
