Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladmousse med apelsin
4 personer
15 minuter
Lättgjord och snabbchokladmousse med fyllig choklad- och apelsinsmak. Garnera med riven mörk choklad och finrivet apelsinskal.
Foto: Joel Wåreus
Chokladmousse
4personer
- 150 gmörk choklad- (sockerfri)
- 3äggulor
- 2 msksötströ
- 3äggvitor
- 1apelsin- finrivet skal
Tillbehör
- 2 dlgrädde
Till garnering
- 1apelsin- finrivet skal
- mörk choklad- (sockerfri), riven
Gör så här
-
Chokladmousse: Hacka och smält chokladen i ett varmt vattenbad.
-
Vispa upp äggulorna med sötströ till ett ljust, fluffigt skum.
-
Vispa upp äggvitorna i en separat skål.
-
Vänd ner chokladen i äggulesmeten. Vänd sedan hastigt i äggvitan.
-
Tvätta apelsinen, riv skalet fint och vänd ner det i chokladmoussen.
-
Spritsa eller lägg upp chokladmousse i portionsglas.
-
Servering: Toppa moussen med vispad grädde och garnera med finrivet apelsinskal och riven mörk choklad.
