Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladmarkis - ett recept för alla kaffepauser
1 kaka
Kaffemarkis - ett givet val till kaffet eller téet. Servera gärna med färska jordgubbar och vispgrädde!
Kaffemarkis - ett givet val till kaffet eller teet. Foto: Thinkstock
Ingredienser
1kaka
- 250 gchoklad- mörk, 70% kakaohalt
- 150 gsmör
- 5äggvitor
- 50 gflorsocker
- 5äggulor
Chokladfrosting
- 0,5 dlvispgrädde
- 0,5 mskkakao
- 1 dlflorsocker
- 100 gmörk choklad- mörk
- nötter- valfri sort
Chokladmarkis
-
Smält smör och choklad.
-
Vispa äggvitorna tills ett hårt skum bildas.
-
Blanda noga ihop den smälta smeten med skummet.
-
Vispa ihop florsocker och äggulor och blanda sedan samman dessa med resten av smeten.
-
Häll upp smeten i en kakform med löstagbara kanter.
-
Ställ in formen i frysen i ett par timmar och ta fram den en stund innan servering.
-
Servera kakan som den är med färska jordgubbar och vispad grädde, eller täck kakan med en läcker chokladfrosting.
Chokladfrosting
-
Koka upp grädden i en liten kastrull. Bryt chokladen i bitar.
-
Dra kastrullen från värmen och rör tills chokladen smält.
-
Blanda ner florsocker, rör tills sockret smält. Strö i lite hackade nötter och bred sedan över kakan.
