Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladkräm med plommon– och kanelkompott
6 personer
1 timme och 45 minuter
tillagning: 45 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 45 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 45 minuter
En len chokladkräm och sötsyrlig plommonkompott, två smaker som gifter sig direkt.
Choklad, kanel och plommon är en utmärkt treenighet! Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
6personer
- 200 gmörk choklad- (70 %)
- 1,5 dlvispgrädde
- 2 mskströsocker
Plommonkompott, 2 dl
- 300 gplommon
- 0,5 dlfarinsocker
- 1kanelstång
- 1 msklime- pressad
Gör så här
-
Grovhacka chokladen. Blanda grädde och socker i en liten kastrull och låt koka upp. Ta kastrullen från värmen och lägg i chokladen. Rör eller mixa tills chokladen har smält. Fördela chokladkrämen i glas. Ställ in i kylen i ca 1 tim.
-
Kompott: Kärna ur plommonen. Skär dem i bitar och lägg dem i en liten kastrull tillsammans med farinsocker, kanelstång och limesaft. Låt sjuda på medelvärme i ca 20 min tills plommonen har mjuknat.
-
Häll kompotten i en burk med tättslutande lock, lägg även kanelstången. Låt kallna.
-
Vid servering, toppa chokladkrämen med plommonkompott.
