Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladkräm med flingsalt
8 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
:
Aktiv tid c:a 20 minuter
:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Chokladkräm med flingsalt smakar gott både ljummen och kall. Det är fint att servera den i väl rengjorda äggskal.
Foto: Eva Hildén Smith
Ingredienser
8personer
- 100 gmjölkchoklad- eller mörk choklad
- 3 dlvispgrädde
- 2äggulor
- 2 mskströsocker
- 0,5 tskmajsstärkelse (Maizena)- Maizena
Garnering
- flingsalt
Gör så här
-
Hacka chokladen. Koka upp grädden i en gryta. Ta pannan från värmen, lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning.
-
Vispa ihop äggulor, socker och majsstärkelse. Blanda ner äggblandningen i chokladsmeten. Värm chokladblandningen under omrörning tills den tjocknar och blir krämig, den ska inte koka.
-
Fördela chokladkrämen i portionsformar eller äggskal.
-
Servera krämen ljummen eller kall. Garnera med flingsalt precis före servering.
