Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladknyten med apelsindipp
12 stycken
30 minuter
Superenkla, energifyllda paket med chilisting. Mörk rom ger dippen härligt djup smak.
Chokladknyten med apelsindipp
12stycken
- 2 arkfilodeg- (35x45 cm), stora
- 100 gmörk choklad- gärna smaksatt med chili
- 0,5röd chili- t ex spansk peppar
Pensling
- 1ägg
Till fritering
- 5 dlrapsolja
Apelsindipp
- 0,5vaniljstång
- 1 dlapelsin- pressad
- 2 mskcitron- pressad
- 1 mskhonung
- 1 krmkardemumma- mald
- 1 mskrom- mörk
Gör så här
-
Apelsindipp: Snitta och skrapa ut fröna ur vaniljstången. Lägg stång och frön i en kastrull. Tillsätt apelsin- och citronsaft, honung och kardemumma. Låt koka upp. Ta kastrullen från plattan och tillsätt rommen. Låt dippen svalna.
-
Lägg filodegsarken på varandra. Skär dem i 12 rutor, ca 11 x 11 cm. Bryt chokladen i 12 bitar. Lägg en bit choklad på varje degbit. Kärna ur och skiva chilin tunt och lägg en skiva på varje chokladbit. Pensla kanterna med ägg och vik ihop till små paket.
-
Hetta upp oljan till 160 grader i en fritös eller gryta. Fritera knytena till gyllenbrun färg. Låt dem rinna av på hushållspapper. Servera genast med apelsindipp.
