Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladkaka med färska dadlar
8 bitar
45 minuter
Recept på mjuk chokladkaka med julsmaker, även kallad mormor chokladkaka. Färska dadlar finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker eller i saluhallar.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
8bitar
- 5 – 6dadlar- färska
- 150 gsmör
- 4 dlströsocker
- 1,5 dlkakaopulver
- 3ägg
- 3 dlvetemjöl
Gör så här
-
Dela och kärna ur dadlarna.
-
Sätt ugnen på 175 grader.
-
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Ta kastrullen från värmen och låt svalna cirka 5 minuter. Blanda i strösocker och kakao till en jämn smet. Rör i ett ägg i taget. Blanda i mjölet till en jämn smet.
-
Häll smeten och bred ut smeten i en kakform, klädd med bakplåtspapper, cirka 22 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 10 minuter. Ta ut och fördela över dadlarna. Grädda kakan ytterligare ca 10 minuter, den får gärna vara lite kladdig i mitten.
-
Servera kakan ljummen eller kall med vispad grädde.
