Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladflan med rostade hasselnötter
10–12 bitar
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
i kyl: 5 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 20 minuter
i ugn: 20 minuter
i kyl: 5 timmar
Aktiv tid c:a 30 minuter
Underbart och lättbakat chokladflan med hassselnötter som är mäktig i smaken och räcker till många. Flanet är gott till fikastunden eller som dessert.
Foto: Eva Hildén
Ingredienser
10–12bitar
- 1,5 dlhasselnötter- rostade
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 100 gsmör
- 1 dlvatten
Fyllning
- 150 gljus choklad
- 150 gmörk choklad
- 1,5 dlvispgrädde
- 50 gsmör
Garnering
- 2 dlhasselnötter- rostade
- 100 gbär- t ex hallon
Gör så här
-
Mixa 2 dl av nötterna i matberedaren. Tillsätt mjölet och mixa ihop. Skär smöret i bitar blanda det med nötter och mjöl. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en deg.
-
Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställt formen i kylen i ca 20 min. Sätt ugnen på 200°.
-
Grädda bottnen mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kallna.
-
Fyllning: Hacka de båda chokladsorterna. Koka upp grädden i en kastrull. Stäng av värmen. Lägg i choklad och smör och låt den smälta under omrörning.
-
Häll fyllningen i formen. Hacka nötterna och garnera flanen runtom. Ställ att stelna i kylen i ca 5 timmar.
