Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladdryck, Look sharp
6–8 glas
Chokladdryck som är GI-vänlig. Svartpepparn bränner lite i halsen samtidigt som pepparsmaken ändå är balanserad. En fräck chokladdryck som inte är alltför söt.
Svartpeppargrund
6–8glas
- 2 dlvatten
- 2 mskströsocker
- 0,25vaniljstång- delad på längden
- 10svartpepparkorn- krossade
- 0,5citron- rivet skal
- 0,5 dlkakao
- 100 gmörk choklad- (70%)
TILLBEHÖR
- 2 dlvispgrädde
- 1 nypasvartpeppar
Gör så här
-
Koka upp vatten, socker, vaniljstång, svartpeppar och citronskal. Vispa ner kakaon.
-
Koka upp igen. Ta bort vaniljstången och vispa slätt.
-
Hacka chokladen och häll den varma kakaoblandningen över den hackade chokladen. Vispa slätt.
-
Bottna ett shotglas eller vanligt litet glas med3 msk svartpeppargrund. Vispa grädden, lägg ca 3 msk i varje glas och mal över lite svartpeppar.
