Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladdoppade maränger med hallon
8 stycken
1 timme och 15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
Näringsvärde: 244 kcal
Fett: 14g
Protein: 3g
Kolhydrater: 26g
Chokladdoppade maränger som blir krispiga ovanpå och lätt sega inuti.
Ingredienser
8stycken
- 2 storaäggvitor
- 1,5 dlströsocker
- 100 gchoklad- ljus
Till servering
- 2 dlvispgrädde- (40 %)
- 2 dlhallon- färska alt frysta och tinade
- florsocker till pudring
Gör så här
-
Sätt ugnen på 100°.
-
Vispa äggvitorna till ett fast skum med en elvisp. Vispa i sockret, ca 3 msk i taget.
-
Klicka ut smeten med hjälp av en matsked på en plåt med bakplåtspapper. Gör en liten fördjupning i varje marängtopp.
-
Grädda marängerna i nedre delen av ugnen 1 timme. Stäng av värmen och låt marängerna stå på eftervärme (ugnsluckan stängd) ca 2–3 timmar.
-
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad i kastrull. Doppa eller bre med en sked halva marängerna med chokladen. Ställ dem att stelna på bakplåtspapper.
-
Toppa marängerna med vispad grädde och bär. Pudra över florsocker precis före servering.
