Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladdoppade fikon
40 stycken
Chokladdoppade fikon är försvinnande goda på gottebordet.
Foto: Holger Edström
Ingredienser
40stycken
- 2 mskkonjak
- 2 dlflorsocker
- 200 gchoklad- mörk (70 %)
- 200 gmarsipan
- 250 gfikon- torkade
Gör så här
-
Ta bort skaften och hacka fikonen fint. Häll över konjak och låt blandningen dra 30 min.
-
Skär marsipanen i grova bitar och blanda den med fikonhacket. Arbeta in florsockret i blandningen. Rulla små kulor som väger ca 10 g/st.
-
Smält chokladen i en skål över hett vatten eller i mikro. Häll chokladen på ett fat.
-
Rulla kulorna i chokladen med hjälp av 2 små skedar. Lägg dem på silpatduk eller bakplåtspapper efter hand för att stelna.
Foto: Holger Edström
julgodis
