Här hittar du ett recept på glutenfri mjölmix.
Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Lättbakade chokladcookies
10 stycken
25 minuter
Lättbakade och supergoda chokladkakor med hasselnötter. Servera gärna med ett glas kall mjölk eller havremjölk.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
10stycken
- 1,5 dlglutenfri mjölmix- till exempel Lailas mjölmix
- 0,5 dlkakao
- 100 gsmör
- 1 dlkokossocker
- 1ägg
- 0,5 tskvaniljpulver
- 0,5 tsksalt
- 100 gmörk choklad- sockerfri
- 1 dlhasselnötter- grovt hackade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Rör ihop (eller vispa med elvisp) mjölmix, kakao, smör, kokossocker, ägg, vaniljpulver och salt.
-
Hacka chokladen och nötterna och blanda i.
-
Klicka ut degen till lagom stora kakor på två ugnsplåtar med bakplåtspapper. Platta till degen lite med fingrarna. Tänk på att lämna plats mellan kakorna eftersom de flyter ut.
-
Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter.
