Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladbröd med karamell och havsalt
30 bröd
En gnutta havssalt förhöjer smaken på chokladbröden, som kan förberedas i god tid.
Ingredienser
30bröd
- 0,5baguette- smal
- 0,5baguette- smal
- 1 tskströsocker
- 0,5 tskkardemumma- stött
chokladkräm
- 150 gmörk choklad- mörk (70 %)
- 1 dlströsocker
- 2 tskvatten
- 2 dlvispgrädde
- 1 mskolivolja
garnering
- 1 mskolivolja
- 1 tskhavssalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skär brödet i tunna skivor. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och strö över socker och kardemumma. Rosta mitt i ugnen ca 8 min.
-
Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Blanda socker och vatten i en kastrull. Koka till en ljus karamell.
-
Tillsätt grädden och koka tills sockret smält igen. Häll grädden över chokladen och rör tills den smält. Rör i oljan. Låt svalna.
-
Bred chokladsmet på brödskivorna. Ringla över olivolja och strö på havssalt.
