Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladbakelser med brynt smör
15 bakelser
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Chokladbakelser med brynt smör gräddas i väl rengjorda äggskal. Knäck 8 ägg (spara 2 ägg till chokladsmeten) Spola skalen i kallt vatten och låt torka.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
15bakelser
- 100 gsmör
- 100 gchoklad- mörk
- 2ägg
- 0,5 dlströsocker
- 0,75 dlvetemjöl
Tillbehör
- grädde- vispad
Garnering
- blommor- ätbara, obesprutade t ex penséer, gurkört och pelargon
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Bryn smöret och låt det svalna lite. Bryt chokladen i bitar och smält den i smöret.
-
Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd ner äggvispet i chokladen och sikta ner mjölet.
-
Spritsa smeten i väl rengjorda äggskal som ställts i grovsalt i en ugnssäker form. Grädda mitt i ugnen ca 8 min, bakelserna ska fortfarande vara kladdiga. Låt svalna och servera med en klick vispad grädde. Garnera med blommor.
