Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Choklad- och hasselnötskakor
20 stycken
30 minuter
Servera gärna kakorna tillsammans med ett glas ”LCHF-mjölk”, 1 del grädde och 2 delar kallt vatten.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
20stycken
- 2,5 dlhasselnötsmjöl
- 0,5 dlkokosmjöl
- 0,5 dlkakao
- 0,75 dllättströ- eller sötströ
- 2 tskbakpulver
- 2 tskfiberhusk
- 0,5 tskvaniljpulver
- 4 mskkokosolja
- 2ägg
- 1,5 dlhasselnötter
- 75 gmörk choklad- sockerfri
Gör så här
-
Sätt ugnen på 185 grader.
-
Blanda alla torra ingredienser.
-
Smält kokosoljan i en kastrull på svag värme.
-
Vispa ihop de torra ingredienserna med kokosoljan och äggen.
-
Hacka hasselnötterna och chokladen, blanda ner det i kakdegen. Forma bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper, platta till dem lite med handen.
-
Grädda mitt i ugnen i cirka 8 minuter. Låt svalna på plåten.
