Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Choklad- och avokadomousse
4 personer
En lite annorlunda chokladmousse gjord på väl mogna avokador. Nyttigt och gott!
Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 3avokador- mogna
- 3 mskkokosmjölk
- 1 mskhonung- eller sukrin
- 1 msksnabbkaffepulver
- 200 gmörk choklad- cirka 70 %
- myntablad- några
Gör så här
-
Gröp ur avokadorna och lägg fruktköttet i en matberedare med kniven monterad. Tillsätt kokosmjölk, sötning, kaffepulver och vaniljpulver. Kör till en jämn smet.
-
Smält chokladen över vattenbad eller i mikron. Låt chokladen svalna i 5 minuter och häll sedan ner den bland avokadosmeten.
-
Fördela i 4 skålar och dekorera med myntablad.
