Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Choklad- och mandelmuffins – enkelt recept
12 stycken
Muffins som är en riktig smaksuccé med mycket kakao i smeten plus mandellikör. Likören kan bytas ut mot 2 tsk vaniljextrakt.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12stycken
- 125 gsmör- rumsvarmt
- 2,5 dlströsocker
- 2ägg
- 3,5 dlvetemjöl
- 1 tskbakpulver
- 1,25 dlkakao
- 1,5 dlmjölk
- 2 mskmandellikör
Topping
- 50 gmandelspån
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt. Vispa smör och strösocker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ytterligare.
-
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och kakao. Vänd ner det i smeten tillsammans med mjölk och mandellikör. Rör till en jämn smet.
-
Fördela formarna med smet nästan ända upp till kanten. Strö över mandelspån och grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 25 min. Låt dem svalna på ett galler.
