Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Choklad- och hasselnötskaka
10 personer
Saftig, nötig och maffig. Höstens godaste kaka!
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
10personer
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 2 dlströsocker
- 3ägg
- 100 ghasselnötter- naturella
- 2 dlvetemjöl
- 1,5 tskbakpulver
- 100 gmörk choklad- grovhackad
- 0,75 dlmjölk
- 1päron- stort
Topping
- 1 dlhasselnötskräm- t ex Nutella
- 1 dlhasselnötter- rostade och skalade
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform, ca 20 cm i diameter.
-
Rör smör och strösocker luftigt. Vispa ner ett ägg i taget.
-
Mixa hasselnötterna fint och blanda dem med vetemjöl, bakpulver och choklad. Vänd ner det i smeten tillsammans med mjölk.
-
Häll smeten i formen. Skala, kärna ur och klyfta päronet. Fördela klyftorna i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen i 30–35 min. Låt kakan svalna i formen en stund, och flytta sedan över den till ett galler.
-
Topping: Värm hasselnötskrämen något i mikro om den är hård. Bred ut den över kakan och strö över rostade hasselnötter.
