Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chocolate cookies
14 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i kyl: 20 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i kyl: 20 minuter
i ugn: 15 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på chocolate cookies av Roy Fares. Perfekt mix av segt och knaprigt, sött och salt.
Recept på chocolate cookies. Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
14kakor
- 75 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlfarinsocker
- 0,5 dlströsocker
- 1ägg
- 2 dlvetemjöl
- 1 dlkakao
- 1 tskbikarbonat
- 0,5 tsksalt
- 50 gmörk choklad- mörk (55 %)
- 50 gvit choklad
- 1 dljordnötter
Garnering
- 1 tskflingsalt
Gör så här
-
Vispa smör, farinsocker och strösocker fluffigt. Vispa ner ägget och blanda i de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en deg.
-
Grovhacka choklad och jordnötter och arbeta in i degen. Plasta in degen och låt den ligga i kylen ca 20 min. Sätt ugnen på 175°.
-
Dela degen i 14 bitar. Rulla bitarna till kulor och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna något och strö över flingsaltet.
-
Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kakorna svalna, lägg dem därefter på ett galler för att kallna. Förvara torrt.
