Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chocolate banana cake
12 skivor
1 timme
tillagning: 15 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 45 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
En tät och maffig chokladkaka med lagom sötma från banan.
Foto: Åsa Swanberg
Ingredienser
12skivor
- 125 gsmör- osaltat
- 3bananer- mogna
- 100 gchoklad- mörk
- 2ägg
- 0,5 dlmjölk
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 1 dlkakao
- 1 tskbikarbonat
- 1,5 tskbakpulver
- 1 dlfarinsocker
- 0,5 dlströsocker
- 1 tskkanel- mald
- 1 tskvaniljsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna något. Skala och mosa två av bananerna med en gaffel. Hacka chokladen.
-
Vispa ner äggen i smöret, ett i taget, och tillsätt sedan mjölken.
-
Blanda alla torra ingredienser. Gör en fördjupning i mitten och häll ner äggsmeten och de mosade bananerna. Rör till en jämn smet. Rör ner ⅔ av chokladen. Häll smeten i en smord och bröad avlång form, ca 1 1/2 liter.
-
Skala och skär den sista bananen på längden och lägg bitarna med snittytan uppåt på toppen. Strö över den sparade chokladen.
-
Grädda kakan mitt i ugnen 45–50 min. Känn med en sticka om kakan är klar. Låt den svalna på ett galler.
