Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chokladbollsrulltårta – recept
8 bitar
30 minuter
Den här rulltårtan har en krämig choklad- och kokosfyllning och garneras med minichokladbollar.
Blanda den sparade fyllningen med resten av kokosflingorna och havregryn till chokladbollsdeg. Forma ca 8 små bollar och rulla dem i kokosflingor.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
8bitar
- 1chokladrulltårta- se separat recept i länken nedan
Fyllning
- 150 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlflorsocker
- 1äggula
- 1 mskkaffe- starkt, kallt, t ex espresso
- 2 mskkakao
- 1 dlriven kokos- + 1 dl + 0,5 dl
- 1 dlhavregryn
Glasyr
- 1,5 dlflorsocker
- 2 mskkakao
- 1 msksmör- rumsvarmt
- 1,5 mskkaffe- starkt, varmt
Extra garnering
- jordgubbar
Gör så här
-
Gör chokladrulltårtan (kakan) enligt grundreceptet. Rulla ihop kakan tillsammans med pappret (från kortsidan) och låt kallna i ca 1 tim.
-
Fyllning: Vispa ihop smör och florsocker i ca 3 min, använd elvisp. Vispa i äggula och kaffe. Sikta ner kakaon och vispa ihop. Blanda i 1 dl kokos.
-
Rulla ut kakan och ta bort pappret. Bred fyllningen på kakan, spara 1 dl fyllning till garnering, och rulla ihop från kortsidan. Låt rullen ligga med skarven ner och vila i kylen i ca 1 tim.
-
Blanda den sparade fyllningen med 1 dl kokos och havregryn till chokladbollsdeg. Forma ca 8 små bollar och rulla dem i 1/2 dl kokos.
-
Glasyr: Blanda ihop ingredienserna till glasyren och ringla den över rulltårtan. Garnera med kokosbollar och jordgubbar.
