Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chimichurri - enkelt recept
4 personer
10 minuter
Chimichurri är en kryddstark sydamerikansk sås som passar bra till grillat kött, kyckling och fisk. Den kan också användas som marinad eller glaze.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 2vitlöksklyftor
- 2 dloreganoblad- färska
- 0,5röd chili
- 1 dlolivolja
- 2 mskrödvinsvinäger
- 0,5 tskströsocker
- 0,5röd paprika
- salt
- svartpeppar- grovmalen
Gör så här
-
Hacka vitlök och oregano mycket fint.
-
Kärna ur chilin och finhacka den.
-
Blanda allt i en skål och tillsätt olja, vinäger och socker.
-
Hacka paprikan och vänd i den.
-
Blanda och smaka av med salt och peppar.
