Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chilibiff med gurkyoghurt och pommes strips
4 personer
Genom att röra smeten väl binds vattnet, och du undviker att biffarna vätskar sig i stekpannan.
Ingredienser
4personer
- 600 gnötfärs
- 2 mskcurrypasta- röd eller grön
- 1ägg
- 1 tsksalt
- 1 dlvatten
- 2 msksmör
Gurkyoghurt
- 1gurka- färsk
- 1 burkmatyoghurt- (2 dl)
- 1 krmsalt
Tillbehör
- 800 gpommes strips- en påse
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Ugnsbaka pommes stripsen enligt anvisningen på förpackningen.
-
Blanda currypasta, ägg, salt och vatten i en bunke. Blanda ner köttfärsen och rör tills färsen binder vattnet.
-
Forma 8 biffar à ca 80 g. Stek biffarna på medelvärme 3–4 min på var sida.
-
Tärna gurkan i cm-stora kuber. Blanda drygt hälften med yoghurt och salt.
-
Servera biffarna med pommes strips, gurkyoghurt och lite extra gurka i kuber.
