Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chili med två sorters bönor
4 personer
Snabb och enkel vardagschili. Servera med turkisk yoghurt, riven ost, strimlad sallad, feferoni, varma tortillabröd och tomatsalsa.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1 stlök- gul
- 2 stvitlöksklyftor
- 1 stpaprika- grön
- olivolja
- 1 tskchilipulver
- 0,5 tskspiskummin- mald
- 1 krmmuskot
- 1 tskoregano
- 400 gkidneybönor- 2 burkar
- 400 gbönor i tomatsås- 1 burk
- 0,5 dlvatten
- 3 mskgrönsaksfond
Gör så här
-
Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka paprikan. 2 Fräs grönsakerna i olja några minuter. Tillsätt kryddorna och låt dem fräsa med någon minut. 3 Skölj kidneybönorna och låt dem rinna av. Tillsätt bönor, vatten och fond. Låt småkoka under lock cirka 5 minuter. Servera chilin med tillbehören.
