Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Chèvre chaudsallad med rödbetor, vattenmelon och rostade valnötter
4 personer
19 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 4 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på chèvre chaudsallad med rödbetor och valnötter. Här möts sött och salt, varmt och kallt.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
4personer
- 4 skivorbaguette- stora
- 2 msksmör
- 4 skivorchèvreost
- 2 mskhonung- flytande
Rödbets- och vattenmelonsallad:
- 4rödbetor- kokta
- 4 skivorvattenmelon
- 1salladshuvud- t ex ekbladssallad
Tillbehör:
- 2 mskrapsolja
- 0,5 tskflingsalt
- 1 krmnymald svartpeppar
- 50 gvalnötter
Gör så här
-
Sallad: Skiva rödbetorna. Skölj skalet på melonen och skär melonen i bitar. Lägg salladen i en skål. Blanda i rödbetsskivorna och vattenmelonbitarna.
-
Sätt ugnen på 225° och grill. Stek brödet i smör på båda sidorna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Bryt osten i bitar och fördela dem på bröden. Tillaga mitt i ugnen 4–5 min. Ta plåten ur ugnen och ringla honung över osten.
-
Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
-
Lägg bröden på salladen. Ringla över olja och strö över flingsalt och peppar. Strö över valnötter och servera.
