Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cheesecake med kolasås och nötter
4 personer
30 minuter
tillagning: 30 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 30 minuter
tid i frys:
Aktiv tid c:a 30 minuter
Extra lyxigt känns det när cheesecaken serveras i portionsformar. Denna variant toppas med kolasås och M&M-godisar, mums! Fördelen med fryst cheesecake är att man kan förbereda den när man vill och sedan förvara den i frysen fram tills en stund före servering.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
4personer
- 150 gdigestivekex
- 50 gsmör
Fyllning
- 1 dlvispgrädde
- 1äggula
- 1 dlflorsocker
- 0,25 krmsalt
- 500 gnaturell färskost
Topping
- 4 mskkolasås
- 1 dlM&M-godisar med jordnötter
Gör så här
-
Bryt kexen i bitar och lägg i en matberedare. Smält smöret och häll det över kexen. Mixa till ett smul. Tryck ut blandningen i portionsstora burkar eller glas. Ställ i kylen medan fyllningen rörs ihop.
-
Fyllning: Vispa grädden. Vispa äggula, florsocker och salt tills det blir vitt och krämigt. Tillsätt färskosten och vispa ihop. Vänd försiktigt ner grädden. Fördela krämen i burkarna. Täck med plastfolie och låt stå i frysen ca 4 timmar.
-
Toppa cheesecaken med kolasås och grovhackade M&M-godisar.
