Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform, cirka 20 cm i diameter.

Rör ihop mandelmassa och ägg. Häll smeten i formen.

Grädda bottnen i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Låt den kallna i formen.

4 Fyllning: Mixa hallon och blåbär till ett bärmos.

Dela äggen i gulor och vitor, och lägg dem i varsin skål. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Vispa ihop äggulorna med strösocker och vaniljsocker. Vispa ner färskosten.

Vispa grädden medelfast. Vänd ner bär moset i grädden.

Vänd ner äggulesmeten i grädden och till sist äggvitorna. Häll fyllningen i formen.

Täck cheesecaken med plastfolie och ställ den i frysen i minst 4 timmar. Ta ut kakan 30 minu ter innan servering och toppa den med bär.

Ser sidan konstig ut?

Cheesecake med blåbär och hallon