Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cheesecake i burk
4 stycken
20 minuter
tillagning: 20 minuter
att kallna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
att kallna:
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på lättlagad cheesecake i burk. Använd små konservburkar med snäpplock till desserten. De håller tätt och dessutom ser det trevligt ut när det är dags att njuta av dem. Förvaras i kylväska.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4stycken
- 1 ljordgubbar
- 3 mskströsocker
- 0,5 tskvaniljsocker
- 7digestivekex
- 0,5 tskkanel- mald
- 250 gnaturell färskost
- 3 mskflorsocker
- 2 tskcitronskal- rivet
- 2saft från citron
Garnering:
- citronmeliss- mynta och/eller ätbara blommor
Gör så här
-
Snoppa jordgubbarna. Skiva 3/4 av jordgubbarna och lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker. Koka upp och låt sjuda under lock ca 10 min. Blanda i vaniljsocker och låt kallna. Halvera resterande jordgubbar.
-
Mixa kex och kanel till fina smulor i en matberedare.
-
Rör ihop färskost, florocker, citronskal och citronsaft.
-
Lägg kexsmulorna i botten av 4 små burkar. Varva krämen med kokta jordgubbar och färska. Garnera med citronmeliss.
