Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Champagnesoppa med frukter
8 personer
Efter en mäktig middag kan denna friska fruktsoppa komma till sin rätt.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
8personer
- 0,5 stvaniljstång
- 4 dlvatten
- 4 dlströsocker
- 1 stcitron- saft från
- 4 dlchampagne- torr, eller torrt mousserande
- 2 – 3 stcarambola- skivade
- 20 stlitchi
- 3 dlananas- tärnad
Gör så här
-
Klyv och skrapa ur vaniljstången. Koka upp vatten, socker och vaniljfrön.
-
Låt lagen svalna och ställ den i kylskåpet.
-
Innan servering tillsätt citronsaft, frukten och väl kyld champagne. Servera med kokosflarn.
