Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cassata nice cream
4 personer
10 minuter
En enkel och otroligt god nice cream! Extra fräsch blir den med lite rivet citronskal på toppen.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
4personer
- 6bananer
- 1,5 – 2 dlkokosmjölk- den fasta kokosmassan (kokosmjölk är ofta separerad i förpackningen – en fastare kokosmassa och en tunnare vätska)
- 1 dlfrukt- torkad,till exempel ananas,papaya,mango
- 0,5 dlbananchips
- 2 mskgojibär- chokladdoppade, hackade eller hackad, mörk choklad
Att ringla över
- 2 mskhonung- flytande
- 1citron- finrivet skal
Gör så här
-
Skala och skiva bananerna. Lägg skivorna i en påse och lägg in påsen i frysen i minst 5–6 timmar.
-
Mixa bananbitarna och tillsätt hälften av kokosmjölken och mixa. Tillsätt resten av kokosmjölken och mixa till en slät glass.
-
Vänd i den torkade frukten. Krossa bananchipsen grovt och vänd i. Vänd i gojibär eller mörk choklad.
-
Servering: Sätt in fyra portionsglas i frysen i 10 minuter före servering.
-
Ta ut portionsglasen ur frysen och lägg upp glassen. Ringla över honungen. Riv över citronskal.
