Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cashewnötskakor - enkelt recept på goda nötkakor
20 kakor
Recept på kakor med cashewnötter. I originalreceptet på dessa nötkakor är det jordnötter, men här har de bytts ut mot cashewnötter som har en mildare smak.
Foto: Annika Vannerus
Ingredienser
20kakor
- 100 gsmör
- 1 dlströsocker
- 1 dlfiberhavregryn
- 1 dlcashewnötter- hackade
- 0,5 tskbakpulver
- 1,5 dlvetemjöl
Till garnering
- 50 gvit choklad
- 50 gmörk choklad- mörk
Gör så här
-
Rör smör och socker poröst. Blanda ner havregryn, nötter, bakpulver och mjöl. Blanda till en smidig deg.
-
Forma till en lång rulle, ca 5 cm i diameter. Skär i 20 skivor och rulla till bollar. Lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 15 min i 175 grader.
-
Bryt chokladen i bitar och smält varje sort för sig i mikrovågsugn. Ringla smält choklad över kakorna. Låt kallna innan de packas ner i kartong.
