Få månadens bästa baktips i vårt färska nyhetsbrev – signa upp dig här!
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Carrot cake bliss balls
35 bollar
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
i kyl: 1 timme
Aktiv tid c:a 15 minuter
Carrot cake bliss balls är en dröm för kokosfantaster! Sötman i bollarna kommer från morot, dadlar och lönnsirap.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
35bollar
- 200 gmorötter
- 2,5 dlsolrosfrön- naturella
- 2,5 dlkokos- riven
- 0,5 tskkanel- mald
- 2 krmsalt
- 8medjool-dadlar- –10 stora, urkärnade
- 2 tsklönnsirap
Garnering
- 1,5 dlkokos- riven
Gör så här
-
Skala och skär morötterna i bitar. Lägg solrosfrön, kokos, kanel och salt i en matberedare och mixa till ett mjöl. Tillsätt morötter och dadlar och mixa samman till en kletig smet.
-
Smaka av med lönnsirap om du vill ha dina bollar sötare eller om smeten känns för torr. Är smeten för lös kan du tillsätta lite mer kokos.
-
Rulla bollar av smeten och rulla dem därefter i kokos. Lägg i kylen ca 1 timme före servering. Bollarna är hållbara i kylen ca 1 vecka i en lufttät burk.
