Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Caribbean Style Corn on the Cob
8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Recept på Caribbean Style Corn on the Cob. Majsen smakar fantastiskt gott tillsammans med krämig aioli. Tips på vegansk majonnäs hittar du längst ner.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
8personer
- 8majskolvar
- 1 dlparmesan- riven
- 0,5 tskpaprikapulver- ev rökt
- 1 mskpersilja- hackad
Aioli
- 2äggulor
- 1 tskdijonsenap
- 2 dlrapsolja- eller solrosolja
- 1vitlöksklyfta
- 1 mskcitron- pressad
- 1 tskflingsalt
- 0,5 tsksvartpeppar- nymald
- 2 mskpersilja- hackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 175°. Vik ner blasten och fäst den med ett snöre under kolvens rot. Linda in kolvarna i aluminiumfolie och lägg dem direkt på ugnsgallret. Tillaga 30–35 min, tills de känns mjuka.
-
Aioli: Vispa äggulor och senap. Tillsätt oljan droppvis och vispa med elvisp till en tjock aioli. Skala och pressa i vitlöken. Smaka av med citronsaft och krydda med salt och peppar. Blanda i persiljan.
-
Ta ut och låt majsen svalna 2–3 min. Bred ca 2 msk aioli runt om varje majskolv. Strö över parmesan, paprikapulver och persilja. Servera genast.
