Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Caprese med grillad persika
6 personer
30 minuter
Recept på caprese med grillad persika. Passa på i persikotider att byta ut tomaterna mot persikor och grilla dem i den här klassiska salladen.
Ingredienser
6personer
- 6persikor- mogna
- 2mozzarella- (à 125 g)
- 1 krukabasilika
- 3 mskolivolja
- 1 mskbalsamvinäger
- 1 tskflingsalt
- 1 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Halvera persikorna och ta bort kärnorna. Skär persikorna i skivor och grilla dem hastigt på båda sidor tills de mjuknat. Lägg på ett fat och bryt över mozzarella.
-
Strö på basilikablad och ringla över olja och vinäger. Krydda med salt och peppar och servera.
