Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Cajun buttered corn
4 personer
20 minuter
Smakrika majskolvar med cheddarost. Vill man ha majsen extra kryddig kan man droppa över lite tabasco.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
4personer
- 4majskolvar
- smör- till stekning
- salt
- 3 msksmör
- 1vitlöksklyfta- finhackad
- 0,25 tskpaprikapulver- rökt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 krmcajennepeppar
- 1 tskmajsstärkelse (Maizena)
- 1 dlgrönsaksbuljong
- 40 gcheddarost
Gör så här
-
Stek majskolvarna i lite smör runtom och salta lätt. Lägg över majsen på ett fat.
-
Lägg smör, vitlök och alla kryddorna i stekpannan. Värm och vispa kraftigt.
-
Rör ner majsstärkelsen i buljongen och vispa i lite i taget i stekpannan. Vispa kraftigt och koka ihop. Lägg i majsen och vänd runt i smörsåsen. Lägg upp på ett uppläggningsfat och strö över finriven cheddar.
